hime日和

さて、本日は先日
次男君が夏休みの自由研究で～


『鉄分について調べた～い』と言い～
磁石で野菜たちにあてまくりましたが

結果は見事に撃沈
鉄分を含んだ食材が…磁石に反応する訳がありません

だ～け～ど～
それをやってみるのが自由研究と思っているあたいは
撃沈している次男君に…親として助言をしてみましたよ

あたい『ねぇ、野菜たちの鉄分はどうだった？』
次男君　『ぜんぜんダメ何にもつかないから面白くない』

うふふ

そうだろうさ


あたい　『ねぇ、磁石がつかなかったのは分かったけど　鉄分ってどの食材には多く含まれてるか調べた？』
次男君　『何それ』
あたい　『だから～、鉄分て言うのはどういうことか調べたの？』
あたい　『レバーとかレバーとか～？レバーとか』（笑）
次男君　『何それ〜レバーしか言ってないし』

あたい　『（笑）レバーしか知らないんだもん』
あたい　『とりあえず、鉄分の多い食材はなにか？調べたら？』
次男君　『そうか！うんうん。わかった～やってみる～』




そして次男君、調べてみた。
すると、今度は　『鉄分がたくさんあるご飯を作ってみた～い』と言い出し～

あたい　『うふふ～そうだねじゃ。作ってもらおうかな』
次男君　『え！いいの？ヤッター』

あたい　『でも何を作るの？』
次男君　『これとこれとこれとこれ！』

あたい　『イヤイヤそんなには一度に作れないから…。じゃ、とりあえず゛レバニラ炒め゛と、゛ブロッコリーのごまおかか合え゛にするのはどう？』
次男君　『するする～』
あたい　『じゃ、買い物に行ってきてくれる？』
次男君　『え？一人で？』
あたい　『そうだよ～次男君の自由研究でしょ？一人でやってみるんだよ』
次男君　『大丈夫かな』
あたい　『分からなかったら聞けば良いから』と促し…次男君初めてのお遣いへ

レバー以外の食材はスーパーで
レバーは折角なので、お肉屋さんへ

これは遠いので、車で送り迎え…
お店の中は、次男くん一人で行ってきましたよ


ドキドキして行ったのにも関わらず
『夏休みの自由研究で使うんですけど、レバーの臭み取りはどうすればいいですか？』っと、リサーチもOK





夏バテ防止！レバニラ〜マン(/･ω･参上 by hime＊Rinn


マヨディップで〜魅惑のブロッコリー by hime＊Rinn


そしてしばらく食べて発した言葉


次男くん　『僕このお肉苦手みたい(*ﾉω・*)ﾃﾍ』
あたい　『（笑）今頃～？』
次男くん　『うん（笑）自分で作ったから嬉しくて最初は分からなかったけど？』アハハ〜
あたい　『まっ、子供はあまり食べないかもね～。大人的には全然大丈夫だよ。ちゃんと臭みもないし美味しいよ。ありがとね』
次男くん　『うん』


そして〜
作れた事がよっぽど嬉しかったのか？
褒められたのが嬉しかったのか？
自由研究だからなのか？
またまた作ってくれました♪毎日作ってくるのでかなり作れるようになりましたよ。















一、鉄分は食べ合わせで吸収がちがう。
二、鉄分はビタミンCと一緒に摂ることで吸収が良くなる。
三、鉄分は妊娠する為に大事な役割がある。
四、鉄分が不足すると白血球に影響する為、白血球が作られないと病原体への攻撃が低下
五、女性は男性の二倍は摂る必要がある。
六、鉄分には赤身や肉、魚、レバーなどに含まれる『ヘム鉄』と、小松菜や大豆に含まれる『非ヘム鉄』がある。



フムフム…。
次男くんのおかげで、私の万年鉄不足が改善されるかも♪
さらに〜ビックリ！一番多い鉄分は、な・な・なんと〜青のりﾋｪｰｰｰｰｰｰｰ！ｼﾗﾅｶｯﾀﾖｫ
レバーが13.0なのに、青のりは74.8
ね？ね？ねーーーー！
青のりなら摂取しやすいよね(/･ω･)/ﾔｯﾀｰ

そして、鉄分とビタミンCを一緒に摂取ね
ただし〜coffee、紅茶、緑茶はタンニンが多く含まれてるのでせっかく摂取したものを妨げる役割がある
後は、フィチン
穀類や豆類の皮はあまり多く摂取しない方がいいらしい、


ｹﾞｯ!Σ(･ω･;|||coffee好きなんだけどな～
一日に何杯も飲んじゃダメなのねぇ
皆様もお気をつけてお過ごしください




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