2014年06月08日
シソの活用術？？
さて、先日の保育参観でお知り合いになったmama あやのちゃんが～
保育園のお迎えの時間に、偶然にもお会いし～
あたい 『あら？先ほどはど～も～』
あやのちゃん 『コチラこそど～も～・・ところでシソいらない？』
あたい 『いるいるいるいる
』と
シソを沢山頂きました
シソには目が無いあたい
シソと言えば・・これよね～っと
昨夜の晩御飯は、頂いたシソ
に
高野豆腐と、チーズ
ちょこっとだけ豚肉をつかって
で、完成したのがコレ
高野豆腐のチーズシソ巻き
名前の通りですが～
食べ盛りの僕ちゃん達と・・
食べ盛りはとっくに過ぎてるのに
食べるのが止まらないｐａｐａの胃袋を満タンにするべく～
今夜も、かさましかさまし
で、なんちゃってトンカツを作ってみましたよ
でも、子供もモリモリ高野豆腐は栄養満点なのでね～
我が家では 高野豆腐様さまでございます。
ちなみに・・・
シソは味噌汁にも入れますが
その他、薬味として利用する和風パスタ？和風ハンバーグ？ぐらい？
シソは傷むのが早いのでね
何かいい方法があったら教えてケロ
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保育園のお迎えの時間に、偶然にもお会いし～
あたい 『あら？先ほどはど～も～』
あやのちゃん 『コチラこそど～も～・・ところでシソいらない？』
あたい 『いるいるいるいる
』とシソを沢山頂きました
シソには目が無いあたい
シソと言えば・・これよね～っと
昨夜の晩御飯は、頂いたシソ
に高野豆腐と、チーズ
ちょこっとだけ豚肉をつかって
で、完成したのがコレ
高野豆腐のチーズシソ巻き
名前の通りですが～
食べ盛りの僕ちゃん達と・・
食べ盛りはとっくに過ぎてるのに
食べるのが止まらないｐａｐａの胃袋を満タンにするべく～
今夜も、かさまし
かさましで、なんちゃってトンカツを作ってみましたよ
でも、子供もモリモリ高野豆腐は栄養満点なのでね～
我が家では 高野豆腐様さまでございます。
ちなみに・・・
シソは味噌汁にも入れますが
その他、薬味として利用する和風パスタ？和風ハンバーグ？ぐらい？
シソは傷むのが早いのでね
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Posted by hime＊Rinn at 09:55
│Comments(12)
│旨っ！手抜き主婦の簡単レシピ
高野豆腐…すごい活用法ですね！
我が家は、煮るしか、したことない・・・・（恥）
やってみま～す！
うちは、しそは、子どもが食べないので
しその活用ではなく、高野豆腐の活用で使わせてもらいま～す♪
シソ、私も大好きです！！美味しいですよね〜。
「高野豆腐のチーズシソ巻き」とっても美味しそうですね！手がこんでて、すごいです。お店に出せると思います。
お味噌汁にも、入れれるんですね〜。新しい発見です。
私は、練った梅干しとシソを鶏胸肉で巻いて焼いたり、旦那がシソの天ぷらが大好きなので天ぷらにしたり、あとはチラシ寿司や手巻き寿司に使ったりしてます。
私の好きなチラシ寿司は、すし飯に、しらすと入り白ゴマと刻んだシソを混ぜて、上に錦糸卵をのせる物が好きです。
これから暑くなるので、お勧めです。
安上がりですし（笑）
うちは手巻き寿司にも、欠かせない存在です〜。
参考にならないかもですが、コメントさせて頂きました〜。
カツ屋さんに出てきそう(*^^)
高野豆腐 こんなふうにしてあげたらうちの子らも食べるかな
しそは しそにんにく醤油がうちは一番
子供らもごはんのお供もばくばくばくばく
豆腐にのせてよし、 シソをだして刻んで炒め物につかってよし
最高ですよー
そして楽ちん（笑）
今にんにくも旬で 産直なら安いしね （himeさんとこだと朝一のがいいのかな）
クックパドでいろいろ載ってるので ぜひ☆
私もしそ大好きなんです
パスタやたまごやきにまぜたり 最高ですよね(*^_^*)
高野豆腐は、我が家では常備品
みじん切りにして、
麻婆豆腐にも入れるし〜
ミートソースにも入れます。
ミートソースに入れるので、ポテトグラタンも高野豆腐入りソースを使います。メンチカツにも入れますね〜‥
結局、ひき肉を使うものには使えますよ(｀･ω･´)ゞ
我が家は、患者様からちょくちょく頂けるので
助かってますが、痛み早いですよね。
タッパーにキッチンペーパーに水含ませ
しまっておくと多少もちがいいですよ
我が家は、シソ庭に種巻いてました。
他の植物が強くって、今消滅してしまいましたけど(>_<)
今、我が家にもシソいっぱい頂いてメニューを考えていたトコロ
ただ、高野豆腐が無く、車麩を水に戻してある(キラリ!)
マネしちゃお～♪
昨日は刻んで刻んでネギと生姜 テンコ盛りのに冷奴
刻んで刻んでジャコとかき揚げ
ひき肉に合うから餃子にも入れちゃいます
麻婆豆腐とかミートソースもやってみます
さすが、豊橋名産 『シソ』ですね
すぐに、使えるお手軽メニューいっぱい 嬉しいね
もりあがってるじゃん～!
いい情報をありがとうございます(笑)
コメントありがとう
そうだ！そうだ！お寿司には合うわよね〜
チラシなら楽だし♪
チラシいいですね〜
ニンニク〜
ニンニクも今の時期いいですよね〜
シソでさっぱり、ニンニクでガッツリって感じでしょうか？
とりあえず、ご飯はガツガツしちゃいそうですね。
シソ・ニンニク醤油でパスタも良さそう♪
あ〜作る意欲が湧いてくるわ 笑
って言うか…食べたーーーい ! 笑
シソ？
種？
どんなのだろ〜
バジルみたいに簡単に育つのかな？
保存は、キッチンペーパーね♪やってみます
シソって豊橋名産なの？
豊橋って、うずら？キャベツ？それぐらいしか知らな〜い 笑
じゃ、地産地消でシソ！活用しないとね。
豆腐にも、かき揚げもいいですねぇ
結構活用出来そうですね。
痛んで捨てたら勿体無いものね
頑張ろ〜
ちなみに、
シソとは離れちゃいますが、高野豆腐！
是非、色々と試してみてくださいね。
hime＊Rinnさん家は本当に高野豆腐のレパートリーが豊富ですね♪我が家、未だに、食卓に並ばず…(笑)♪
やっぱ、ワタシが苦手なのでまず、買わないんですよね～♪
hime＊Rinnさん家にお邪魔して、食べさせて頂きたいぐらいです(笑)(￣□￣;)!!
シソも皆さん、使われるんですね(笑)!!
我が家は年に何回か、しかも、マグロ漬けの時…。うふ、レパートリーが乏しいな～、ワタシ。
あら？お忙しいのに〜‥ありがとね(*ﾟ∀ﾟ)
シソも高野豆腐も、好き嫌いが激しい食材ですものね〜
それに、地域性もあるかも？
東京は『もんじゃ』や『そば』を好まれますが
三河は『お好み焼き』で『うどん』です （笑）
高野豆腐が食べやすいのは『みじん切り』です
みじん切りで食材に混ぜちゃえば、全然わかりませんよ〜(｀･ω･´)ゞ
メンチカツ、ミートソース、麻婆豆腐ぐらいから始めてみてください♪また、感想教えてね〜うふふ